Earl thomas Cheurlin
Une nouvelle marque lancée en 2014 par Thomas Cheurlin. Descendant d'une lignée de vignerons remontant à 1788 et fort d'un vignoble implanté sur les coteaux de l'Ource (Aube), ce récoltant vend aussi ses champagnes sous l'étiquette Cheurlin-Dangin.
Appellations
- Champagne
Informations pratiques
17, Grande-Rue , 10110 Celles-sur-Ource France
+33 3 25 38 50 26
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Earl thomas Cheurlin
- rosé effervescent
Issu d'une saignée de pinot noir, ce rosé affiche une robe colorée, presque rubis, et libère des parfums intenses de fruits rouges confiturés, de grenadine, de litchi, de cassis et de bonbon, relevés d'épices. Dans le même registre, la bouche est fruitée, ronde, suave et longue. Pour les viandes aux fruits ou les desserts.
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- blanc effervescent
Un nez attirant, mêlant l'acacia, l'aubépine, la rose et les agrumes. Après une attaque souple mais agréable, la bouche montre la fraîcheur d'un blanc de blancs et fait preuve d'une belle longueur. Si certains jurés sont sensibles à son dosage, la complexité et la finesse de ses arômes font l'unanimité. Pour l'apéritif ou les entrées marines.
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