Sandrine Bigot
Initiée par son père, Sandrine Bigot a repris la petite exploitation familiale en 2003, qu'elle a entièrement restructurée : surface doublée (4,5 ha aujourd'hui), changement de technique culturale pour plus de respect de l'environnement et modernisation du matériel, construction d'une cave et d'un caveau de dégustation.
Appellations
- Bugey
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Informations pratiques
2, rue des Vignerons hameau de Cornelle, 1640 Boyeux-Saint-Jérôme France
+33 6 72 77 03 16
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sandrine Bigot
- rosé effervescent
La robe rose pâle orangé évoque la cornaline, pierre énergisante et symbole de vitalité. Tout comme ce Cerdon émoustillant et alerte, aux arômes friands de fruits rouges, qui allie fraîcheur et fine sucrosité en bouche.
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- rosé effervescent
Avec ses arômes intenses de fraise et de bonbon anglais, voici un cerdon charmeur, à la sucrosité bien fondue, qui laisse une impression de fraîcheur en finale. Alléchant et harmonieux.
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- rosé effervescent
De bulles fines et persistantes animent ce cerdon ouvert sur des arômes de fruits rouges et de pomme reinette croquante. Un vin qui présente beaucoup de fraîcheur en bouche malgré une sucrosité sensible. Aérien et équilibré.
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- rosé effervescent
Ce 100 % gamay affiche un nez discret, mais plaisant par ses arômes de fraise et de framboise. Un fruité persistant auquel fait écho une bouche vive et alerte, dynamisée par de petites bulles fines.
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