Château Mongravey

Un margaux de belle facture dans le millésime, aux arômes intenses entre fruits rouges bien mûrs et notes toastées. Un mariage heureux du fruit et du chêne auquel fait écho une bouche tendre, gracile, fraîche, structurée par des tanins fermes qui se détendront à table. Il mérite un peu de patience.

Au nez, ce margaux livre un fruité soutenu et gourmand autour de la mûre, du cassis et de la fraise, souligné par un bon boisé vanillé et toasté. En bouche, il se montre tout aussi expressif, séveux, onctueux, presque crémeux, épaulé par des tanins souples et fondus et un élevage bien dosé.

Issue d'une sélection rigoureuse, cette cuvée se distingue par l'élégance de sa robe d'un rubis profond et par la complexité de son expression aromatique avec une palette s'étendant des fruits noirs et rouges à la réglisse, en passant par de délicates notes briochées. Quant au palais, il intéresse par sa fraîcheur, son équilibre autour de tanins veloutés et sa bonne longueur.

Une seyante robe pourpre habille ce margaux au nez intense de fruits rouges agrémentés de nuances épicées et chocolatées. Le palais dévoile une structure puissante autour de tanins encore un peu sévères mais de qualité.

La jeunesse de ce vin transparaît dans les beaux reflets rubis qui éclairent la robe sombre et dans le bouquet toujours sur le fruit, nuancé de quelques notes toastées. Puissant, équilibré et long, le palais confirme le potentiel de cette jolie bouteille, tout en se montrant déjà agréable grâce à ses tanins fondus.

D'abord discret, ce vin ne tarde pas à révéler sa complexité aromatique avec des notes de fruits mûrs et d'épices. Riche, ample et bâtie sur des tanins de qualité, la matière témoigne d'une vinification bien maîtrisée à partir d'une vendange parfaitement mûre.

Un 2015 riche en couleur comme en arômes complexes: cassis, cerise, mûre, vanille. Au palais, l'équilibre des saveurs et des tanins est très réussi, avec une finale encore marquée par l'élevage en barriques.

issue d'une sélection parcellaire minutieuse, ce 2015 se montre pour l'heure fermé à l'olfaction, mais dévoile un palais riche et tannique, aux saveurs de fruits noirs et d'épices et à la longue finale vanillée. Patience.

Une belle robe grenat, un bouquet aux élégantes notes fruitées et toastées: la présentation de ce joli 2015 met en confiance. Bien charpenté par des tanins veloutés, le palais s'exprime aussi avec bonheur, avant de laisser place à une finale fruitée d'une belle amplitude.

La robe d'un rouge intense, brillante et limpide, invite à découvrir la complexité du bouquet, qui mêle fruits noirs et fruits rouges sur un fond torréfié. Ample, élégant et équilibré, d'une belle précision aromatique, le palais se montre à la hauteur du nez et laisse espérer une bonne garde.

Encore un peu marqué par le bois, ce vin montre qu'il possède le potentiel pour évoluer favorablement: son bouquet s'ouvre à l'aération sur des notes complexes et élégantes de fumée, d'épices, de fruits noirs et de noix de cajou. Rond et tout aussi gourmand avec ses arômes de noyau, le palais révèle une bonne structure et une finale assez longue, pour l'heure un peu austère.

Outre son vignoble de margaux, ce producteur exploite une parcelle de 90ares en moulis. En dépit de sa faible superficie, ce vignoble n'a pas été négligé dans ce millésime difficile: la robe sombre de ce 2013 en témoigne, de même que son bouquet, d'une bonne intensité, partagé entre les petits fruits noirs et les notes vanillées et grillées du merrain. Souple et fin, bien soutenu par le boisé, le palais achève de convaincre par son bon développement, sa rondeur et sa persistance.

Cette cuvée spéciale est issue d'une sélection des meilleures parcelles du domaine et n'est produite que les années jugées idoines. Après vingt-quatre mois de fût, la version 2012 dévoile un bouquet complexe et harmonieux mariant le poivron doux, le cuir de Russie, le chocolat et la vanille. Une attaque fraîche introduit un palais de belle composition, bien équilibré entre le bois et le fruit, soutenu par des tanins ronds et soyeux qui donnent à ce vin un caractère fort courtois.

Encore marqué par l'élevage, notamment dans son bouquet vanillé et épicé, ce 2011 montre par sa fraîcheur en bouche, par sa solide structure et par sa bonne longueur qu'il a tous les atouts nécessaires pour bien évoluer.