Gaec Périssé (Dom. de Malartic)
Installé à Sarragachies, village des coteaux de l'Adour abritant de très vieux ceps inscrits aux Monuments historiques, Sébastien Périssé a pris en 1997 la suite de quatre générations sur ce domaine, propriété de sa famille depuis 1901. Le vignoble de 68 ha produit de l'armagnac, du floc-de-gascogne et des IGP Côtes de Gascogne.
Appellations
- IGP Côtes de Gascogne
- Floc-de-gascogne
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Informations pratiques
Dom. de Malartic , 32400 Sarragachies France
+33 6 08 01 63 63
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Ce coup de cœur pour le Vintus 2015 de Malartic fait écho à celui obtenu par la version 2013. Même assemblage colombard (60%)-sauvignon, cueillis à belle maturité, pour un vin très aromatique, qui s'annonce dans une magistrale tenue or éclatant, le nez bien ouvert et très élégant, sur les fruits blancs et les fleurs printanières. Bien tendu par une juste acidité, ample et long, le palais déploie un beau fruité croquant (pêche, agrumes) enrobé de douces saveurs miellées qui lui confèrent un côté velouté et caressant. Un vin d'une grande harmonie, à la fois tendre et frais.
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- blanc tranquille
Cinq générations se sont succédé sur ce domaine créé en 1901 dans le Bas-Armagnac, qui a ajouté à sa production traditionnelle d'eau-de-vie le floc-de-gascogne et, depuis 2001, les côtes-de-gascogne. L'exploitation, qui couvre aujourd'hui 40ha, est conduite par Sébastien Périssé depuis 1997. Vendangés la nuit, le colombard (66%) et le sauvignon ont permis d'obtenir cette remarquable cuvée au nez intense de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes (pamplemousse, citron), qui s'épanouissent à l'aération. Le fruit de la Passion entre en scène dans un palais à la fois rond et vif, à la longue finale fraîche.
en savoir plusLes vins du vigneron Gaec Périssé (Dom. de Malartic)
- blanc tranquille
Le jury salue un floc bien équilibré sur la fraîcheur, dont les arômes pâtissiers et fruités (prune, fruits blancs) perçus au nez se font plus floraux dans une bouche volumineuse, bien balancée entre douceur et vivacité. Le parfait floc d'apéritif.
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- rosé tranquille
Un floc généreux et gourmand, couleur cerise, très ouvert sur les petits fruits rouges et noirs. La bouche se montre riche, très miellée, pas avare en fruits et dominée en finale par la chaleur de l'armagnac.
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- blanc tranquille
Né de colombard (70%) et de sauvignon, ce blanc sec livre un bouquet intense de fruits blancs teinté de notes exotiques. La bouche est fraîche, souple, bien fruitée, persistante, et l'ensemble, des plus harmonieux.
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- rouge tranquille
Un 100% tannat intense comme il se doit. Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent à des notes de menthol, de chocolat et d'épices (poivre, girofle). En bouche, passé une attaque souple, le vin monte en puissance autour de tanins bien en place, qui commencent à se fondre.
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- blanc tranquille
Jaune paille, voici un vin élégamment fruité qui ne joue pas dans l'excès de douceur. Une fraîcheur bienvenue le soutient efficacement jusqu'en finale.
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- blanc tranquille
Une pointe florale vient souligner les arômes de fruits blancs bien mûrs qui s'échappent du verre. Il en va de même au palais, dans un contexte rond, gras et bien équilibré.
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- blanc tranquille
Un moelleux agréablement fruité, séduisant par son ampleur, sa longueur et son bel équilibre entre richesse et acidité.
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- blanc tranquille
aussi aromatiques l'un que l'autre, les deux cépages donnent à ce blanc sec des arômes intenses de pêche, de citron et de pamplemousse et une vivacité un peu mordante, qui appelle les fruits de mer.
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- blanc tranquille
Cette association de colombard et de sauvignon à parts quasi égales s'épanouit à l'olfaction autour de la présence acidulée du citron et de la mandarine, à peine adoucie par quelques notes briochées. Vif et tonique, le palais procure d'agréables sensations fruitées à l'unisson du bouquet. Un vin franc et bien ciselé.
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- rouge tranquille
issu d'un assemblage mi-merlot mi-tannat, ce vin est retenu pour ses beaux arômes de fruits noirs et de réglisse, pour sa douceur, sa rondeur et sa souplesse en bouche.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
EARL Famille FEZAS
Larroque-sur-l'Osse
- Vins de Pays (27)
- Sud-Ouest (23)
- Le piémont Pyrénéen
EARL Francis LACAVE
Bretagne-d'Armagnac
- Sud-Ouest (22)
- Vins de Pays (12)
- Armagnac et Cognac
SCEA de la TÉNARÈZE (DOM. DES CASSAGNOLES)
Gondrin
- Sud-Ouest (27)
- Vins de Pays (21)
- Armagnac et Cognac
- Le piémont Pyrénéen
