Champagne jean-claude Robert et Fils
Représentant la cinquième génération de viticulteurs, Damien Robert a repris en 2022 avec son frère le domaine auparavant géré par son père Jean-Claude, récoltant-manipulant. Les vignes (3,5 ha) sont disséminées sur les deux rives de la Marne, à Cormoyeux, Mardeuil et Vauciennes.
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
26, rue Saint-Vincent , 51480 Cormoyeux France
+33 3 26 58 65 04
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Champagne jean-claude Robert et Fils
- blanc effervescent
Nos dégustateurs ont été enchantés par ce brut, où le meunier, majoritaire (60%), laisse une place à ses deux partenaires champenois (pinot noir et chardonnay à parité). Ils louent son nez bien ouvert sur l'aubépine, le citron et les fruits exotiques et sa bouche à l'unisson, fraîche, élégante et longue, servie par un dosage parfait.
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- blanc effervescent
Chardonnay (40%), meunier et pinot noir (à 30% chacun), élevés pour moitié en fût, contribuent à l'équilibre de ce brut millésimé au nez floral, légèrement végétal et épicé. Si des notes miellées ajoutent en bouche une tonalité plus mûre à son expression aromatique, ce 2018, né d'une année solaire et pourtant dosé en brut, surprend les dégustateurs par sa vivacité, soulignée par un côté iodé. Une fraîcheur dont ils ne se plaignent pas.
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- blanc effervescent
Les raisins noirs majoritaires (meunier 60%, pinot noir 20%) et l'assemblage de deux années solaires, 2020 et 2019, lèguent ampleur et générosité à ce brut expressif, floral, minéral, beurré et brioché. Une belle fraîcheur et une finale sur les agrumes affinent l'ensemble.
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- blanc effervescent
Composé pour l'essentiel de meunier (80%), complété par du chardonnay, ce champagne séduit d'emblée par la fraîcheur de ses parfums de fleurs blanches, d'agrumes et de tarte au citron. À la fois ample et vive, de bonne persistance, la bouche prolonge bien le nez, marquée en finale par l'amertume tonique du pamplemousse. Parfait pour l'apéritif.
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- blanc effervescent
Née d'un assemblage dominé par les pinots (80%, dont 70% de meunier), une cuvée aux multiples atouts: une robe dorée, un nez généreux, entre fruits et pâtisserie, une bouche ample et vineuse, traduisant la présence de vins de réserve et la forte proportion de raisins noirs, équilibrée par une légère acidité. L'ensemble apparaît évolué, mais nullement fatigué.
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- blanc effervescent
Les raisins noirs, meunier en tête (70%), sont majoritaires dans l'assemblage de cette cuvée, le chardonnay (20%) faisant l'appoint. Un brut à la robe jaune doré et au nez riche et gourmand, fait de pomme compotée, de fruits jaunes, de miel, de beurre et de pain toasté -des arômes qui traduisent l'évolution et la forte présence des noirs. Franche, généreuse et ample, la bouche joue sur le même registre, avec ses notes de mirabelle, de coing et d'orange. Un champagne de repas.
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Les autres vignerons de l'appellation
