Domaine michel Girault
Olivier et Anthony Girault ont repris en 2007 la suite de leur père Michel sur ce domaine de 16 ha producteur de sancerre et de pouilly-fumé.
Appellations
- Sancerre
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Informations pratiques
chem. du Moulin , 18300 Bué France
+33 2 48 54 25 73
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Dans son Histoire de Sancerre écrite en 1777, l'Abbé Poupart cite Chemarin parmi les meilleurs lieux-dits du Sancerrois. Il n'aurait sans doute pas désavoué cette cuvée. Fruits exotiques (mangue, citron vert), fleurs blanches (aubépine), minéralité aux tonalités fumées, notes épicées: le nez est un délice de complexité. La bouche, ample, souple et chaleureuse, est soulignée par une fine acidité renforcée par une pointe saline en finale. Un sancerre plein de gourmandise, que l'on verrait bien en compagnie d'huîtres gratinées.
en savoir plus
- rouge tranquille
Coup double pour les frères Girault avec cette cuvée d'un pourpre très intense, qui déploie des arômes généreux de griotte et de fruits noirs confiturés (mûre, myrtille) sur fond de nuances toastées. En bouche, le gras et des tanins soyeux forment une parfaite harmonie, renforcée par un trait de fraîcheur qui ajoute aussi à sa persistance. Un sancerre à la fois charnu et fin, ample et long, déjà diablement savoureux mais qui ne craindra pas la garde.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine michel Girault
- rouge tranquille
- blanc tranquille
- rouge tranquille
Ce P'tit Gus a du ressort... Il a même «la beauté du naturel», selon un dégustateur. C'est dire qu'il n'est en rien canaille. Habillé de pourpre, il témoigne d'une vendange parfaitement mûre par ses arômes de kirch, de crème de cassis, de fraise des bois, alliés à une touche de poivre et de noix muscade héritée de l'élevage de 12 mois en fût. Ample à l'attaque, il enveloppe le palais de son gras. Ses tanins denses et serrés se manifestent sans excès, laissant la faveur à l'expression fruitée persistante. Un crumble d'agneau au parmesan lui ira bien.
en savoir plus
- blanc tranquille
Cette cuvée tient son nom du sol argilo-siliceux qui l'a engendrée. Le sauvignon y exprime toutes ses qualités. Le nez dévoile des arômes fort plaisants de fleurs blanches, de fruits blancs, d'agrumes et de bourgeon de cassis. La bouche est dans le même registre. Sa rondeur est ciselée par des notes de zeste de pamplemousse qui la font vibrer de fraîcheur et par une petite amertume finale.
en savoir plus
- rouge tranquille
vinifiée en vendange entière, cette cuvée a mûri en fûts pendant un an. Les nuances de fruits rouges sont complétées de touches vanillées. Souples en attaque, les tanins ont tendance à se rebeller en finale. Le temps saura les dompter.
en savoir plus
- blanc tranquille
Le sol d'argiles à silex a inspiré le nom de cette cuvée, mais ce sont les senteurs d'agrumes (orange) et de fleurs blanches qui dominent ici. Ces arômes continuent de se développer au palais (fruits exotiques), contribuant à la fraîcheur de l'ensemble jusqu'en finale.
en savoir plus
- blanc tranquille
discret, le nez est élégant (agrumes, fleur d'oranger). La vivacité donne du relief à la bouche. Finale sur les fruits compotés.
en savoir plus
- rouge tranquille
Au nez, les arômes boisés (café, vanille) dominent encore le fruité du vin, centré sur la cerise. Ronde, précise, d'une richesse certaine, la bouche, marquée par les petits fruits rouges, est bâtie sur des tanins solides et très prometteurs.
en savoir plus
- blanc tranquille
à dominante de fruits mûrs et confits, le nez est agréable. Très ronde, la bouche montre une agréable tension en finale.
en savoir plus
- blanc tranquille
Fraîcheur et finesse se dévoilent à l'aération: senteurs de poire juteuse, de fruits exotiques, d'agrumes et d'aubépine. Sur le même ton, la bouche affiche un bel équilibre entre rondeur et vivacité et une persistance aromatique fruitée. De la dentelle!
en savoir plus
- blanc tranquille
Nez intense sur les agrumes et les fruits jaunes bien mûrs, bouche grasse avec une acidité rafraîchissante en finale.
en savoir plus
- blanc tranquille
Le nez est frais et d'une complexité intéressante: orange bien mûre, fleurs jaunes, nuance végétale (mousse), pointe minérale (argile). Rond et gras en attaque, le palais est stimulé en finale par une fine acidité (citron mûr) et une touche variétale. Un bon classique, franc, sans artifice.
en savoir plus
- blanc tranquille
un nez fruité (abricot, poire) et un brin floral trouve un écho persistant dans une bouche souple et tendre.
en savoir plus
- blanc tranquille
Cette cuvée tient son nom du sol d'argiles à silex qui l'a engendrée. Des notes acidulées de bonbon anglais dominent le premier nez, puis l'aération dévoile des arômes plus complexes de muguet et de poire. Un beau volume, de la fraîcheur qui se prolonge jusqu'en finale: un vin friand et tonique.
en savoir plus
- blanc tranquille
Des parfums de pamplemousse, de pomme verte et de poire bien mûre composent un nez frais et engageant. Franc en attaque, le palais se montre souple, délicat et alerte, soutenu par une belle vivacité en finale.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
EARL domaine René MALLERON
Crézancy-en-Sancerre
- Vallée de la Loire et Centre (7)
SAS GUILLERAULT-FARGETTE
Crézancy-en-Sancerre
- Vallée de la Loire et Centre (22)
