Domaine Joffre

Cette cuvée confidentielle (le gel est sans doute malheureusement passé par là) provient d'un sol de sables gréseux et silex. La couleur rose saumonée est soutenue. Le nez présente une belle fraîcheur avec ses arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) enrichis de nuances de fraise, de groseille et d'épices. Précise et fraîche en attaque, la bouche évolue ensuite vers des sensations plus douces de mangue et d'abricot. Un nez prometteur, une bouche gourmande: voilà un grand séducteur.

Issu d'un sol sablo-limoneux, ce vin se présente dans une robe rose à reflets bleutés. Les notes florales et fruitées (framboise) sont élégantes. La rondeur prononcée et la souplesse s'équilibrent avec une fine vivacité. Gourmand.

Une cuvée très confidentielle: la surface cultivée est minuscule et 2017 a vu s'abattre la grêle sur l'appellation, entraînant une très faible récolte. Peu de vin donc, mais du bon. De couleur framboise à reflets gris, il offre une apparence de légèreté perceptible à l’œil. Le nez s'ouvre sur des nuances délicates de fraise fraîche et de poire. En bouche, l'équilibre est sur la rondeur et l'onctuosité, avec une finale plus ciselée aux évocations de groseille.

Deux tiers de gamay pour un tiers de pinot noir dans cette cuvée de gris dont le nom est un clin d'œil. La robe gris rose se nuance de touches orangées. D'une élégance discrète, le nez se partage entre la fraise et l'abricot. La bouche est dominée par des impressions de souplesse et de rondeur, mais reste équilibrée grâce à un soupçon de fraîcheur. Sa finale gourmande sur les fruits rouges laisse un bon souvenir.

Troisième millésime et troisième sélection dans le Guide pour les Joffre. La couleur intense de cette cuvée, d'un beau rouge profond, annonce un vin de belle extraction. De fait, le nez se révèle intense et fort plaisant, autour de la cerise burlat, de la myrtille, du cassis et des épices. Fruitée, ample et ronde dès l'attaque, bâtie sur des tanins souples et tendres, la bouche offre beaucoup de matière et de mâche avant de déployer une finale chaleureuse et poivrée.

Ce 2014 arbore une robe rubis profond et exprime d'élégants arômes de mousse de fruits rouges (fraise, framboise). Souple en attaque, la bouche, étayée de tanins serrés, offre du croquant. Un ensemble frais et équilibré.

Paré d'une belle robe aux reflets œil-de-perdrix, ce 2013 dévoile un nez fin qui allie le floral (muguet, lilas) au fruité frais (salade de fruits). Franc en attaque, il offre beaucoup de volume et un gras presque crémeux. La finale fraîche et fruitée parachève ce beau tableau gourmand.