Présentation du domaine
Une histoire de famille
Fondé en 1958 par Gilbert Ruhlmann, le domaine Gilbert Ruhlmann Fils est une exploitation familiale située à Scherwiller, près de Sélestat, sur la Route des Vins d’Alsace. Aujourd’hui, ses fils Guy et Pascal perpétuent l’histoire du domaine et le savoir-faire familial.
Toutes les vignes appartiennent à la famille, qui veille à préserver la richesse de ses terroirs. Depuis 2017, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE). Cette démarche se traduit notamment par la mise en place de couverts végétaux, le travail mécanique des sols et les vendanges manuelles pour les crémants, les vendanges tardives, les vins rouges et les vins de terroir. Tous les vins sont élaborés et mis en bouteille à la propriété.
La gamme compte 25 cuvées en AOC Alsace, Crémant d’Alsace et Alsace Grand Cru. Le domaine met particulièrement en valeur les terroirs de Scherwiller, notamment à travers son Riesling Scherwiller, son Riesling du lieu-dit Rittersberg, sur granite, ainsi que son Pinot Gris Ortenberg et son Grand Cru Frankstein, situé à Dambach-la-Ville.
Des cuvées de caractère
Le domaine propose également des cuvées singulières, à l’image de Légende d’Automne, un Pinot Gris moelleux créé en 1997 et reconnaissable à sa bouteille bleue. Le Lerchenbuehl, issu de vieilles vignes complantées et élevé en barrique, témoigne lui aussi de la diversité des vins élaborés par la famille. Enfin, le Crémant Millésimé Extra-Brut, vieilli 36 mois sur lattes, illustre le soin apporté à l’élaboration des effervescents.
Attaché à l’accueil et au partage, le domaine ouvre sa cave de dégustation 7 jours sur 7. Ses vins sont également disponibles sur sa boutique en ligne et livrés en France, en Allemagne, en Belgique et aux Pays-Bas.
Portrait Du vigneron
La transmission d’un savoir-faire familial
Le domaine est conduit par Guy et Pascal Ruhlmann, les fils de Gilbert Ruhlmann, qui l’a fondé en 1958. Ils ont grandi dans les vignes de Scherwiller et ont pris la suite de leur père, dont ils perpétuent l’esprit : rester des vignerons indépendants, cultiver uniquement les vignes de la famille et élaborer chaque vin jusqu’à sa mise en bouteille au domaine. Guy assure la vinification. Ensemble, ils ont développé les vins de terroir du domaine, créé en 1997 la Légende d’Automne, aujourd’hui l’une des cuvées emblématiques de la maison, et engagé le vignoble dans la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2017.
Deux familles de vins, deux intentions : les vins de tradition mettent en avant le cépage, tandis que les vins de terroir expriment la richesse des sols de Scherwiller. À la vigne comme au chai, le domaine recherche des vins équilibrés et digestes, qui donnent envie d’un deuxième verre. Fraîcheur, terroir et authenticité sont au cœur de cette philosophie.
Les vins du producteur
27 vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins
Appellations
Alsace muscat • Alsace riesling • Crémant-d'alsace • Alsace gewurztraminer • Alsace pinot gris • Alsace grand cru
