Michel et béatrix Canard
Appellations
- Beaujolais-villages
- Beaujolais
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Informations pratiques
domaine de l'Oisillon Le Bourg, 69820 Vauxrenard France
04 74 69 90 51
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Michel et béatrix Canard
- rouge tranquille
Ce vin rubis aux nuances carminées livre des parfums de sous-bois accompagnés de notes minérales. Sa chair ronde sans aspérité, soutenue par des tanins très fins et serrés, garnit agréablement le palais, laissant en finale un goût de cerise et de fleurs. Un beaujolais-villages gouleyant, belle expression du terroir granitique qui l'a vu naître. À boire dès à présent.
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- blanc tranquille
Ce vin, vêtu d'une robe or pâle aux reflets dorés, est issu d'une petite parcelle de vignes de quinze ans. Ses parfums intenses et élégants évoquent le citron et les agrumes, accompagnés de notes beurrées. L'attaque fraîche et généreuse ouvre sur des impressions souples et vives à la fois, soutenues par des arômes d'agrumes, d'amande et de pain d'épice. Cette cuvée équilibrée est à boire dans l'année.
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- rouge tranquille
Le troisième week-end de novembre, le domaine organise des journées Portes ouvertes. C'est l'époque du beaujolais nouveau, mais n'oubliez pas les cuvées plus durables de la propriété, régulièrement sélectionnées, en particulier ces dernières années. Un nouveau millésime s'y ajoute avec ce vin rouge sombre aux parfums assez intenses de fruits rouges et de cassis. Structuré, avec des rondeurs qui gomment les tanins et l'acidité, aromatique, l'ensemble est harmonieux. Il accompagnera au cours des douze prochains mois une assiette de charcuterie. Intensément fruité, le beaujolais-villages 2006 obtient la même note.
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- rouge tranquille
Couleur gamay, a écrit un membre du jury à propos de la robe de ce vin. Entendez: rubis soutenu. Au nez, ce 2005 associe des parfums fruités à des notes de cannelle et à des touches minérales bien fondues. C'est un vin vif qu'il est conseillé de boire dans l'année.
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- rouge tranquille
Paré d'une robe rouge sombre aux beaux reflets violets, ce vin livre des parfums complexes de fleurs et de framboise associés à des notes vineuses plus chaleureuses. Franc et frais à l'attaque, il évolue en bouche sur d'harmonieuses et fines sensations qui mettent en valeur une légère pointe d'acidité. Ses arômes de fruits rouges compotés persistent longuement. A déboucher dès l'automne.
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- rouge tranquille
Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée rubis violacé aux parfums intenses de cassis et de fraise associés à d'élégantes touches florales. Ample, très fruitée avec des tanins fondus, la bouche persiste assez longuement. Bien travaillé, le type même du vin aromatique. A boire dans l'année sur de la charcuterie.
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- rouge tranquille
Ce domaine de 12ha a été retenu pour un beaujolais rouge 2002, mais c'est cette cuvée de beaujolais-villages qui a été préférée. D'un rouge profond, elle délivre de bons parfums de fraise et de rose, avec des notes épicées. Fruitée, fraîche et souple, la bouche avec ses tanins dénués d'agressivité révèle un harmonieux compromis entre fruité et structure. Ce 2002 tout en finesse est à boire dans les deux ans. Un poulet à la crème lui conviendra.
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