Scev héritiers de la Tour du Fayet
Établie à Saint-Émilion, la famille La Tour du Fayet exploite plusieurs crus en Libournais, autour de la cité médiévale et en Fronsadais : Ch. Canset de la Tour et son second vin Ch. Tour Lescours (12 ha en saint-émilion grand cru et saint-émilion), Ch. Gueyrot (8 ha en saint-émilion grand cru), Dom. du Fayet (3 ha en AOC régionales), Clos Lagüe et Ch. Beau Site de la Tour (respectivement 2 ha et 10 ha en fronsac).
Appellations
- Saint-émilion grand cru
- Fronsac
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Informations pratiques
1, Gueyrot , 33330 Saint-Émilion France
+33 5 57 24 72 08
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scev héritiers de la Tour du Fayet
- rouge tranquille
Du verre s'échappe un bouquet subtil de fruits rouges, fraise en tête, ainsi que quelques notes empyreumatiques. Ces arômes se prolongent au palais, comme pour souligner la chair gourmande et suffisamment structurée. Jolie longueur.
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- rouge tranquille
Ce 2015 livre un bouquet délicat, fruité et floral sur un fond légèrement boisé. La bouche vive en attaque, déploie de jolis tanins mûrs et des arômes gourmands de griotte et de cassis relevés d'une pointe d'épices. Un vin précis et bien construit.
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- rouge tranquille
à un nez expressif de fraise et de framboise répond une bouche souple, suave et fruitée, aux tanins vifs, assez nerveuse en finale.
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- rouge tranquille
Située sur le versant sud-est de Saint-Émilion et reconstituée par le grand-père des actuels exploitants, cette propriété d'un seul tenant (8ha) a pour voisins Pavie et La Gaffelière. Son 2015 séduit par l'intensité de sa robe et par son bouquet naissant, sur le fruit rouge (framboise) souligné d'un subtil boisé vanillé. La bouche offre, elle aussi, un fruité flatteur, aux nuances de cerise et de noyau. Le boisé, fort bien intégré, marque agréablement la finale d'un trait épicé.
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