Scea domaine Jaubert
Appellations
- Coteaux-varois-en-provence
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Informations pratiques
château La Martine RD 560, 83860 Nans-les-Pins France
04 94 78 90 52
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scea domaine Jaubert
- rosé tranquille
Un rosé franc, à l'allure lumineuse, dominé par des notes de fruits frais (fraise et pêche), qui complète sa palette par une finale légèrement épicée. Un vin friand, pour un apéritif convivial. Citée, la cuvée blanc 2007, fraîche et aromatique, accompagnera coquillages et crustacés.
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- rosé tranquille
Lassé de voyager en Perse, Amédée Jaubert s'installe en 1820 sur les terres familiales où il débute la culture de la vigne. Depuis 1991, Aurore Jaubert perpétue la tradition. Assemblage de grenache (50 %), de cinsault et de syrah, son rosé se montre flatteur par sa vivacité soulignée de notes de citron et de pamplemousse. Une fraîcheur qui appelle les crustacés et les fruits de mer. Cité, le blanc 2006, frais et bien construit, remplira le même office.
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- blanc tranquille
Issu de sols argilo-calcaires, ce vin laisse une impression de gaieté printanière et de légèreté. Celle-ci naît de sa robe presque transparente, de son nez et de sa bouche marqués par des arômes citronnés, minéraux et fumés. Ne cherchez pas la densité, mais plutôt la fraîcheur... Et c'est bien ainsi.
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- rouge tranquille
De la jeunesse, c'est indéniable. Ce vin d'un rouge violacé libère des arômes très fruités, évocateurs de cerise et de mûre. Après une bonne attaque, il développe une chair pleine, mais les tanins apparaissent encore austères en finale. Laissez-lui entre un et quatre ans pour se policer.
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