Domaine d' Amarine
Appellations
- Beaujolais
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Informations pratiques
Patrick Rollet , 69620 Saint-Vérand France
+33 4 74 71 64 21
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Patrick Rollet s'impose millésime après millésime comme une valeur sûre du Guide, couronné cette année pour cette cuvée issue d'un hectare de ceps presque centenaires. Le nez apparaît très mûr, sur les fruits noirs (cassis). La bouche, suave, concentrée et soyeuse, se laissera apprécier dès l'automne, mais sa bonne structure tannique devrait permettre de conserver ce vin deux à trois ans. Le blanc 2012 (2000b.) s'efface cette année devant le rouge. Offrant un style acidulé, léger et tonique, il est cité.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine d' Amarine
- blanc tranquille
C'est dans le pays des Pierres dorées, sur la route fleurie du Beaujolais, que vous trouverez le petit vignoble de Patrick Rollet, qui voit deux de ses beaujolais sélectionnés. Ce blanc au nez mûr (agrumes, mangue) et à la bouche ronde et friande dévoile une longue finale fruitée. Idéal dès cette année sur un poulet au curry. Pimpant et fruité, le rouge 2011 (5 000 b.) est cité pour son nez de bonbon et sa bouche fine et nette.
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- blanc tranquille
Dans ce village situé dans la région des Pierres dorées, à ne pas confondre avec celui du Macônnais, on peut admirer le château de La Flachère, reconstruit selon les plans de l'architecte du Second Empire Viollet-le-Duc, dans un style XV e s. Le chardonnay, cultivé sur des sols argilo-calcaires, a donné cette cuvée jaune or limpide, au nez floral d'une bonne intensité. S'il n'est pas éternel, ce vin tout en rondeur n'en reste pas moins flatteur. À boire dans l'année.
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