Guy Vignat
Appellations
- Beaujolais
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Informations pratiques
70, rte de Chazay , 69480 Morancé France
04 78 43 64 34
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Guy Vignat
- blanc tranquille
Souvent sélectionné dans le Guide pour ses vins blancs, le domaine de Guy Vignat reste fidèle au rendez-vous avec son millésime 2007. Parée d'une jolie robe jaune brillant à reflets verts, cette cuvée révèle un nez de fleurs et d'agrumes sur la retenue. Une discrétion que l'on retrouve dans une bouche équilibrée, ronde et fraîche à la fois. À boire dans l'année sur une viande blanche grillée.
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- blanc tranquille
Depuis de nombreuses années, ce domaine s'est distingué par ses beaujolais blancs, aujourd'hui très nombreux dans le Guide. Les fidèles lecteurs se souviennent d'un 1995, qui fut coup de coeur. Pour cette édition, c'est de nouveau un chardonnay qui est retenu. Or paille, ce 2005 présente un nez fort agréable où le miel et l'acacia se mêlent à la noisette grillée et au coing. Au palais, l'abricot s'ajoute aux fruits secs au sein d'un palais charnu, dominé par des impressions de rondeur et de souplesse. Un vin pour maintenant.
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- rouge tranquille
Guy Vignat conduit depuis trente ans son domaine qui compte près de 10 ha. S'il a souvent été distingué en beaujolais blanc, il présente ici une importante production de vin rouge qui ne manque pas de qualités: une robe rubis intense, des parfums de fruits rouges agréables et fins, une chair fondante et fraîche aux arômes de fraise et de framboise. Un ensemble fruité et gouleyant pour l'année qui vient.
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- blanc tranquille
Guy Vignat se distingue une fois de plus par son beaujolais blanc. Les vignes de chardonnay, implantées sur des sols argilo-calcaires, sont à l'origine de cette cuvée de couleur or très pâle à reflets verts. Ses parfums floraux (tilleul, fleurs blanches) se mêlent à des notes de fruit de la Passion et de pierre à fusil. Le palais révèle une matière charnue, ample et longue, marquée par la minéralité du terroir. Cette remarquable bouteille peut se déboucher ou rester un an en cave.
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- blanc tranquille
Ce domaine a montré plus d'une fois son savoir-faire en blanc (le 95 fut coup de coeur). Comme le millésime précédent, le 2001 obtient une étoile. D'un jaune d'or, limpide, il présente un nez minéral puissant qui évolue vers des nuances de cuir et de fruits exotiques. Ronde, ample et d'une bonne longueur, la bouche ne manque pas de vivacité. Un ensemble harmonieux et flatteur, à boire dans l'année.
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- blanc tranquille
Des vignes de vingt-deux ans d'âge implantées sur un sol argilo-calcaire sont à l'origine de ce vin à la robe or vert parfaitement limpide et plaisante. Ses parfums intenses et complexes de fleurs blanches et de miel restent fins et accompagnent une bouche acidulée et persistante. Bien typée chardonnay, une bouteille à boire dans l'année.
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