Domaine rémy Lutz
Implanté à Bourgheim, petit village à l'est de la route des Vins, le domaine pratique la mise en bouteilles depuis le début des années 1970. En 1999, Rémy Lutz a pris la tête de l'exploitation ; il dispose de 8 ha de vignes et d'une cave de 1696.
Appellations
- Crémant-d'alsace
- Alsace riesling
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Informations pratiques
9, Grand-Rue de la Kirneck , 67140 Bourgheim France
+33 3 88 08 95 63
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine rémy Lutz
- blanc effervescent
Issue d'un terroir argilo-calcaire, cette cuvée dosée en demi-sec (33g/l.) assemble auxerrois et pinot blanc. Elle a connu le bois. Les jurés louent à l'envi ses arômes de fruits jaunes nuancés de légères touches fumées, son palais souple et moelleux en attaque, d'une grande persistance. L'équilibre même.
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- blanc tranquille
Installé dans une cave datant de 1696, le domaine pratique la mise en bouteilles depuis trois générations et étend ses vignes sur 8ha. D'origine argilo-calcaire, ce riesling offre un nez ouvert sur le citron confit et l'ananas, rehaussés par une touche mentholée. Le palais se révèle gras, puissant et onctueux, équilibré par une fine trame acide. À boire ou à attendre deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 7g/l.)
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- rosé effervescent
Depuis 1999, Rémy Lutz exploite les 7,5 ha du domaine familial situé dans le Bas-Rhin, non loin de Barr. Son crémant rosé s'habille d'une robe claire, parcourue d'une fine bulle, et délivre quelques notes toastées suivies d'un bon fruité. Au palais, une touche de vivacité le rend très agréable. Cette fraîcheur permettra de l'ouvrir à l'apéritif et même, pourquoi pas, sur des poissons grillés.
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- blanc tranquille
Trois générations se sont succédé sur ce domaine proche d’Obernai qui compte 7,5 ha de vignes. La demeure où Rémy Lutz est installé est, elle, beaucoup plus ancienne, puisqu’elle remonte à 1696. Le vigneron a présenté un riesling d’origine argilo-calcaire, au nez délicat d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, ce vin fait preuve d’une vivacité un peu nerveuse, qui s’accordera avec les fruits de mer. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
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- blanc effervescent
Installés à une dizaine de kilomètres du Mont Sainte-Odile, dans un corps de ferme construit en 1696, les Lutz exploitent près de 8 ha de vignes. Ils ont élaboré à partir du pinot auxerrois un crémant séduisant par sa belle tenue de mousse. Au nez, d'intenses notes d'amande grillée. En bouche, de la souplesse et une certaine persistance. Un vin harmonieux pour un apéritif dînatoire.
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