Famille Canal du Comet
Appellations
- Pouilly-fuissé
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
château de Pouilly hameau de Pouilly, 71960 Solutré-Pouilly France
03 85 35 89 80
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Perché sur le mont Pouilly, à la sortie du hameau, ce château se dresse fièrement au milieu de ses 7 ha de chardonnay. À sa tête depuis 1981, M me Canal du Comet a une priorité: retrouver le prestige d’antan. Entre 1862 et 1912, le domaine fut en effet un protagoniste en or des Expositions universelles de Lyon, Vienne, Paris, Bruxelles… Objectif atteint avec ce remarquable pouilly-fuissé. Or à reflets verts, ce 2008 livre une palette complexe de fruits frais et de fleurs, nuancée d’un léger boisé. La puissance et la structure sont équilibrées par une vivacité minérale. «J’adore ce vin qui possède concentration, finesse, minéralité, pureté…», écrit un juré. En résumé, ce millésime a tout pour plaire et devrait s’accorder à merveille avec un sandre au beurre blanc. Le 2008 Cuvée 1551 (15 à 20 €; 19 500 b.), souple et minéral, reçoit une étoile.
en savoir plusLes vins du vigneron Famille Canal du Comet
- blanc tranquille
En 1551, l'ordre de Cluny confia la direction de ses vignobles à François Taillon, seigneur et propriétaire du château Pouilly. Depuis le XIX e s., la propriété appartient à la même famille, et ce sont les femmes qui assument les successions à la tête du vignoble. Un pouilly-fuissé à la robe dorée étincelante, qui évoque les fleurs blanches, la rose et le pamplemousse. Croquante et joyeuse dès l'attaque, la bouche est bien équilibrée, faite d'une chair dense et d'une vivacité rafraîchissante. «J'adore ce vin!», conclut un juré enthousiaste. Une étoile scintille au-dessus de La Réserve 2006 (23 à 30 €), souple et agréable.
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- blanc tranquille
De ses 7 ha de vignes, le château ne tire chaque année que deux cuvées. Elles obtiennent chacune une citation dans le millésime 2007. Le Cru du roy est une référence au temps où une ancienne propriétaire du château avait ses entrées à Versailles, à la cour de Louis XIV. C'est un vin un peu marqué par l'élevage, beurré et vanillé au nez, qui développe une matière ronde et ample au boisé fondu. À servir aux repas et à associer à des ris de veau. La Cuvée 1551 (15 à 23 €), très proche de la précédente, rappelle la date de fondation du domaine.
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