Château Noaillac
Belle unité de 56 ha bénéficiant d'un terroir de qualité (une croupe de graves garonnaises), ce cru a été acheté en 1982 par Marc Pagès, également à la tête du Ch. la Tour de By. Après une première expérience dans un cru classé de Margaux, son petit-fils Damien a rejoint l'exploitation, dont il a pris les commandes en 2009.
Appellations
- Médoc
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Informations pratiques
6, chem. du Sable-des-Pins , 33590 Jau-Dignac-et-Loirac France
+33 5 56 09 52 20
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château Noaillac
- rouge tranquille
De la séduction et de la gourmandise dans ce médoc à la trame souple, très tendre à l'attaque et qui donne à croquer un joli fruit (rouge) teinté de poivre et de cacao, servi par des tanins discrets. Flatteur et fruité, on l'ouvre dans sa jeunesse.
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- rouge tranquille
La robe aux reflets d'améthyste et l'élégant bouquet naissant affichent la jeunesse de ce vin, qui affirme ensuite son bon potentiel de garde dans un palais concentré, riche, corsé et bien équilibré.
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- rouge tranquille
De son séjour en fût, ce vin a hérité d'un joli bouquet toasté et épicé, ouvert sur les fruits mûrs à l'aération. Le palais séduit quant à lui par son côté moelleux et ses tanins élégants. Une agréable fraîcheur, accompagnée d'un retour des fruits mûrs, vient rehausser la finale.
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- rouge tranquille
Une dominante de merlot (55%) dans ce médoc d'une belle complexité, ouvert sur les fruits rouges mûrs et le pruneau, agrémentés d'une discrète note de cuir et de vanille. Au palais, on retrouve cette belle expression aromatique fruitée qui s'accorde avec une matière ronde et suave, soutenue par des tanins veloutés. Un vin bien équilibré, qui peut être apprécié jeune ou être attendu.
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- rouge tranquille
Une courte majorité pour le merlot dans ce 2013. Si sa teinte grenat et son nez assez complexe retiennent l'attention, c'est surtout le palais qui séduit: sa rondeur agréable met en valeur une belle expression aromatique (cerise, vanille, notes toastées, soupçon de truffe). De l'élégance.
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- rouge tranquille
Né dans des chais couverts par une admirable charpente en forme de coque de bateau renversée, ce vin est bien servi par un bouquet subtil de fruits rouges et par un palais souple d'une réelle intensité aromatique, en harmonie avec le nez (les fruits noirs en plus). À découvrir dans quatre ou cinq ans sur une entrecôte bordelaise à la moelle.
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- rouge tranquille
Ce cru possède un vieux cuvier à la charpente assez exceptionnelle. D'un rouge cristallin, son 2005 a lui aussi fière allure. Le bouquet aux notes d'épices et de violette et la structure ronde soutenue par des tanins bien fondus forment un ensemble des plus aimable, que l'on peut commencer à déguster en 2009.
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- rouge tranquille
Ce vin a eu le privilège de naître dans un cuvier dont la charpente évoque une carène de bateau retournée. Dès la présentation, il exprime sa personnalité par une attirante livrée rubis vif et par un bouquet intense et complexe (fruits rouges et grillé). Souple, fruitée et bien équilibrée, sa structure ne demande pas une longue garde.
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- rouge tranquille
Belle unité par sa superficie, ce cru est réputé pour la qualité de son terroir, proche de l'estuaire, et celle de sa production. Sa robe, à dominante grenat, est aussi profonde que les graves de son sol. Très ouvert, son bouquet joue subtilement sur de délicates notes de moka, de toast et de fruits confits. Ronds et bien mûrs, les tanins s'accordent avec le caractère général du palais, riche, plein et complexe, pour former un ensemble déjà harmonieux et ouvert sur l'avenir. Rappelons que le 2001 fut coup de coeur.
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