Patrice David
Sur la route menant de Saint-Fiacre à Monnières, on passe par la Hautière, qui domine les coteaux escarpés de la Sèvre. Pascale et Patrice David y conduisent depuis 1995 les 18 ha de vignes de la propriété familiale.
Appellations
- Muscadet-sèvre-et-maine
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Informations pratiques
2 bis, rue de la Garnière La Hautière, 44690 Saint-Fiacre-sur-Maine France
+33 2 40 54 88 07
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Patrice David
Sur lie Cuvée Vieilles Vignes 2014
- blanc tranquille
Dans un sillage finement minéral, le nez mêle harmonieusement les fruits (poire, pomme verte) et les épices à de délicates notes de tilleul. On retrouve la poire, assortie de nuances fumées, dans une bouche tout aussi minérale, qui offre en finale une agréable fraîcheur mentholée.
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Sur lie Cuvée Vieilles Vignes 2012
- blanc tranquille
Ce domaine situé sur les coteaux de la Sèvre nantaise fait preuve d'une bonne régularité, comme le confirme ce millésime très réussi. Une robe pâle légèrement perlante et un bouquet intense aux notes d'agrumes annoncent un palais harmonieux, construit autour de la fraîcheur et faisant preuve d'une persistance notable. Pourquoi ne pas essayer cette cuvée avec des huîtres plates de Cancale?
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Sur lie Cuvée Vieilles Vignes 2009
- blanc tranquille
Sur la route menant de Saint-Fiacre à Monnières, vous passerez par la Hautière, dominant les coteaux escarpés de la Sèvre. Pascale et Patrice David y conduisent depuis 1995 les 18 ha de vignes de la propriété familiale. Leur 2009 s'habille classiquement d'or vert pâle et limpide, et dévoile des parfums non moins classiques de fleurs blanches et de fruits (agrumes en tête). En bouche, gras et fraîcheur sont en équilibre, et la longueur ne fait pas défaut. Un sèvre-et-maine typique, très bien fait et à déguster sans attendre sur une mouclade.
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Sur lie Cuvée Vieilles Vignes 2008
- blanc tranquille
Installé dans la commune la plus viticole de France par sa surface en vignes, Patrice David conduit ses 18 ha en lutte raisonnée. Il a élaboré une cuvée née d'un terroir de gneiss, au nez intense d'abricot mûr et d'agrumes. La bouche souple, nuancée de notes minérales, présente de la douceur et un équilibre réussi. À apprécier sans attendre.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
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Le Pallet
- Vallée de la Loire et Centre (7)
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Le JARDIN D'ÉDOUARD
Château-Thébaud
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- Vins de Pays (2)
Les Vignerons des TERROIRS DE LA NOËLLE
Ancenis
- Vallée de la Loire et Centre (12)
