Château Jouclary

La cuvée reine de ce domaine de 60ha, fondé au XVIes. par un consul de la proche cité de Carcassonne, qui a légué son nom à la propriété. Elle naît d'une sélection des meilleures vignes de la famille ...

Une cuvée qui assemble à parts égales merlot, cabernet franc, grenache et syrah. Le nez en fait la synthèse: fruits mûrs, garrigue, épices et poivron rouge. Puissante, complexe, dotée de tanins fermes ...

Merlot, syrah et grenache composent ce rouge à la robe pourpre et au nez plein de charme et de nuances, qui passe en revue les fruits rouges, la tapenade, la garrigue, le chocolat et les épices douces ...

Deux étoiles et trois cépages (merlot, syrah, grenache) pour cet assemblage attrayant à l'œil, avec sa robe d'un rubis sombre, et intense au nez par ses arômes débridés de vanille et de coco qui signe ...

Assemblage classique de merlot, de syrah et de grenache, ce 2014 s'affiche dans une robe brillante ornée de quelques reflets d'évolution. Le nez convoque d'intenses et généreux arômes de fruits rouges ...

Souvent sélectionné dans le Guide pour ses vins rouges, le domaine de Jouclary se distingue cette année par son rosé, assemblage équilibré de merlot, de syrah et de grenache. Une très belle robe brill ...

Guilhaume de Jouclary, consul de Carcassonne, donna son nom à cette propriété dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide et ont même remporté de nombreux coups de cœur. Le 2006 est un ...

C'est sans surprise que l'on retrouve une fois de plus Robert Gianesini et ses fils, et en particulier sa cuvée Guilhaume de Jouclary, du nom du fondateur de l'exploitation en 1530. Marqué par la puis ...

Valeurs sûres de l'appellation, Robert Gianesini et son fils se distinguent cette année par deux vins: le rosé 2006 (5 à 8 €) riche d'arômes de groseille et de framboise, et cette cuvée coup de coeur ...

L'une des valeurs sûres du cabardès: deux générations, Robert Gianesini et son fils, contribuent à mettre en valeur ce domaine. Cette année, c'est le rosé qui a été particulièrement remarqué. Sa robe ...

cette cuvée qui collectionne les étoiles et les coups de cœur nous revient en bonne forme dans le millésime 2017. Issue d'une sélection des meilleures parcelles, longuement macérée et énergiquement ex ...

Le nom de ce vin a été inspiré par un des sommets de la Montagne Noire, le pic de Nore. Un grenache blanc qui ne manque pas d'agréments: une robe jaune pâle brillant, bien typée du cépage; un nez d'un ...

Bâti sur le tryptique merlot-syrah-grenache (10% pour ce dernier), ce Guillaume ne manque pas de prestance, avec sa robe vive et jeune aux reflets bleutés. Il laisse dans son sillage d'intenses arômes ...

Une pointe de cinsault (10%) accompagne le cabernet franc et le grenache dans ce rosé saumoné, au nez complexe de myrte, de fruits à chair blanche et d'agrumes. La bouche est bien équilibrée, fraîche ...

Merlot et syrah à parts égales et une touche de grenache composent cette cuvée qui présente dans sa robe quelques signes d'évolution. Au nez, de puissants arômes de cassis se manifestent, relayés par ...

Assemblage de merlot, de syrah et de grenache, ce vin -hommage au fondateur du domaine- dévoile un nez complexe de notes balsamiques, de truffe et de châtaigne. Une belle attaque, intense et ample, ou ...

Le nez de ce pur chardonnay évoque la noisette, les fleurs blanches et les fruits exotiques (litchi et ananas). Le palais est rond, gras, riche et suave, sur des notes de fruits blancs confits. Un bla ...

Ce producteur en cabardès, également président de l'AOC cabardès, a pratiqué pour ce chardonnay une macération pelliculaire sur des baies à parfaite maturité, suivie d'un élevage de quatre mois sur li ...

Ce domaine, valeur sûre du Guide, couvre 60 ha à 10 km au nord-est de Carcassonne, et porte d'ailleurs le nom d'un consul de la cité au XVI e s. Cette cuvée Guillaume de Jouclary, assemblage de merlot ...

Guillaume de Jouclary, consul de Carcassonne, fonda le domaine en 1530. Depuis 1969, les Gianesini sont aux commandes de ce vignoble de 60 ha. Régulièrement distingués, notamment pour leurs vins rouge ...

Jouclary est une référence de l'appellation cabardès, réservée aux rouges et aux rosés. C'est donc tout naturellement en vins de pays que l'on découvre ses blancs, tel ce chardonnay qui exprime les ag ...

Cela fait quarante ans que la famille Gianesini conduit ce domaine de 60 ha d’un seul tenant. Ce 2008 or pâle à reflets verts et argentés séduit par son bouquet à la fois fin et puissant de buis et de ...

Un domaine très ancien qui remonte à l'histoire des consuls de Carcassonne. La relève est assurée avec l'arrivée du fils de R. Gianesini qui montre dans ce vin tout son talent de vinificateur. Son ros ...

Ce vignoble fut créé au XVI e s. Robert Gianesini, qui le possède depuis 1969, a été rejoint par son fils qui, depuis quatre millésimes, montre beaucoup de talent en vinification. Une belle robe sombr ...