Jean-michel Gautier
On trouve des Gautier sur le domaine depuis sept générations. Les caves datent du XIVes. et le chai est du XIXe. Installé en 1981, Benoît Gautier travaille 17 ha, dont le fameux Clos la Lanterne dominant la Loire.
Appellations
- Vouvray
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Informations pratiques
4, allée de la Racauderie , 37210 Parçay-Meslay France
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Jean-michel Gautier
- blanc tranquille
Une cuvée née des argiles à silex de l'appellation, dont on aime les arômes vigoureux de fruits confits et de fleurs blanches, puis la bouche intense, tapissante, qui joue habilement d'une légère douceur, d'une vivacité bien sentie et de la fine amertume du chenin en finale. Dynamique, équilibré et très typé.
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- blanc tranquille
La commune de Parçay-Meslay réserve de bien belles surprises comme ici, à La Racauderie, où les caves étendues sur plus de 1 km, insoupçonnables depuis la route, peuvent se visiter. On vous expliquera comment les anciens extrayaient le tuffeau qui servit à bâtir aussi bien de modestes demeures que les célèbres châteaux de la Loire. L'autre surprise est ce moelleux au nez intense et légèrement boisé de pomme et de poire mûres. Complexe, bien structuré, persistant, il pourra s'épanouir encore trois ans. (Bouteilles de 50 cl.)
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- blanc tranquille
Le vignoble de Parçay-Meslay, bien que situé aux limites de l'appellation, détient de grandes aptitudes à la production de vouvray de qualité. L'abbaye de Marmoutier y possédait en son temps de nombreuses parcelles. Les caves, anciennes carrières de tuffeau, y sont interminables. Celle de La Racauderie compte plus d'un kilomètre. C'est là qu'a mûri ce sec qui affiche d'emblée un bel équilibre où vivacité, structure et rondeur s'entendent à merveille. Franc du collier, il est à inviter souvent. Le brut 2005 est cité.
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- blanc tranquille
Les évocations d'agrumes sont étonnantes dans ce demi-sec des pentes de Parçay-Meslay, une commune où l'abbaye de Marmoutier possédait de nombreuses vignes. Jean-Michel Gautier a réussi un beau vin d'apéritif, bien structuré, riche en matière tout en gardant de la fraîcheur.
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- blanc tranquille
Petit village viticole maintenant gagné par l'urbanisme, Parçay-Meslay tient encore sa place dans le Vouvrillon par la qualité de son terroir reconnue depuis le IV e s., quand l'abbaye de Marmoutier y étendit son vignoble. Ce demi-sec de belle facture, au nez floral et miellé, légèrement muscaté, fait preuve de fraîcheur, d'équilibre, de persistance et surtout de typicité. Il est à boire dès maintenant. Du même terroir, la méthode traditionnelle brut 2000 obtient, elle aussi, une étoile.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. François et Julien PINON
Vernou-sur-Brenne
- Vallée de la Loire et Centre (14)
