Domaine de Touraine
Catherine et Pascal Avril exploitent depuis 1985 un vignoble de 12 ha implanté en rive gauche de la Vienne, face à Chinon.
Appellations
- Touraine
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Informations pratiques
5, Touraine , 37500 Ligré France
+33 2 47 93 46 92
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine de Touraine
- rosé tranquille
Une cuvée 100% cabernet franc qu'il faudra acquérir rapidement, car ultra confidentielle. Tout entière tournée vers les fruits rouges, elle présente une bulle fine et un nez intense. La bouche, fraîche et nette, est dominée par les arômes de framboise, de cerise et de groseille. La dégustation s'achève sur une pointe de vivacité bienvenue.
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- rouge tranquille
un 2017 aux reflets violacés, ouvert sur des parfums de sous-bois et de poivron typiques du cépage cabernet franc. La bouche fait la part belle aux fruits rouges et révèle une structure de tanins soyeux.
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- rouge tranquille
Un vin dominé à l'olfaction par la cerise noire; impression fruitée qui persiste dans une bouche légère étayée de tanins encore un peu fermes qui devraient se fondre avec une petite garde. Le «vin-plaisir» par excellence.
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- rouge tranquille
Catherine et Pascal Avril exploitent leurs vignes en rive gauche de la Vienne, face à Chinon, et ce touraine issu d'un terroir argilo-calcaire, composé exclusivement de cabernet franc, semble proche des vins de cette appellation. Une robe grenat limpide, un nez fruité groseillé, une attaque ample, une finale finement poivrée et amylique, il y a beaucoup de légèreté dans ce vin.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. Pascal et Danielle GIBAULT
Noyers-sur-Cher
- Vallée de la Loire et Centre (19)
SCA Les Vignerons des COTEAUX ROMANAIS
Saint-Romain-sur-Cher
- Vallée de la Loire et Centre (21)
