Domaine du Petit Bondieu

Des vieilles vignes sur calcaire élevées 12mois en fût et un habile vigneron, cela donne ce bourgueil parfait: des petites notes grillées épicent un nez juteux de mûre et de framboise; arômes qui infu ...

Un beau bourgueil de caractère, ample, puissant, chargé de fruits rouges compotés, agrémentés d'arômes vanillés et épicés, et soutenu par des tanins fermes qui appellent la garde. ...

Cette belle cuvée, souvent en vue dans ces pages, se drape dans une robe rouge foncé. Au nez, elle dévoile d'intenses senteurs de fruits rouges et noirs frais. Un fruité auquel fait un long écho une b ...

Un boisé subtil au service du fruit, une bouche charnue aux tanins joliment enrobés par l'élevage, une longue finale sur les épices et le cassis: un 2021 bluffant de maturité. ...

De vénérables bretons de 85ans, dont les jus ont côtoyé durant une année le merrain, sont à l'origine d'un bourgueil de caractère, imposant dans sa robe grenat, bien ouvert sur les fruits rouges et le ...

Une cuvée référence dans l'appellation, dont la version 2017 obtint un coup de cœur. Le millésime 2018 a peu à lui envier. Issu de cabernets vendangés manuellement, ce bourgueil insolent de vitalité, ...

né de vénérables vignes de 80ans, ce vin livre un bouquet gourmand de fruits noirs mûrs, relayés par une bouche ample, intense, dotée de tanins soyeux. Un solide potentiel. ...

Les Fichet proposent ici un 2016 épatant, né d'une vendange mûrie à point et qui, après quinze mois de cuve et de fût, délivre un vin de «tuffeau» charpenté et complexe. On aimera sa parure sombre, so ...

un vin agréablement bouqueté sur un fruité compoté, qui s'impose par son volume remarquable, sa rondeur et ses tanins soyeux. ...

Proposée pour un coup de cœur, cette cuvée d'un grenat profond presque noir libère avec générosité un fruité bien mûr. La bouche a de la tenue: du volume, un fruité savoureux, des tanins délicats et s ...

Cette cuvée élevée quinze mois en fût offre un fruité opulent (cassis, mûre) agrémenté de notes vanillées. On retrouve la vanille dans une bouche finement boisée portée par des tanins veloutés. Ce vin ...

Installée dans l'ancien Restignacus, village établi à proximité d'une voie antique (le «grand chemin») qui reliait autrefois la Touraine à l'Océan, la famille Pichet s'évertue, depuis quatre génératio ...

Cette propriété familiale engagée dans une démarche bio depuis 2010 décroche souvent étoiles et coups de cœur. Les vignes du Petit Mont, travaillées selon les exigences dues aux meilleurs terroirs, on ...

Valeur sûre de l'appellation, le domaine du Petit Bondieu produit des vins qui, régulièrement, trouvent leur place au sein du Guide. Persuadés que l'excellence commence dans la vigne, les propriétaire ...

Avec trois coups de cœur et de nombreuses étoiles, le domaine du Petit Bondieu est une valeur sûre de l'appellation. Sa cuvée Le Petit Mont est encore au rendez-vous. Elle se présente avec élégance da ...

Un vignoble de 21 ha sur les terres de Restigné et surtout un grand sens de l'accueil: voilà le domaine du Petit Bondieu. On y parlera du terroir, des hommes, de cette cuvée élevée pendant deux mois e ...

On reste classique au Petit Bondieu dans la culture, l'équipement du chai et la vinification. Des valeurs sûres qui expliquent sa présence régulière dans le Guide. En 2001, c'est de manière éclatante ...

Jean-Marc Pichet pratique la lutte raisonnée, ce qui l'amène à n'opérer sur la vigne que les traitements indispensables. Il fait fi des désherbants et n'utilise que la charrue. Un retour aux sources b ...

Un joli chenin aux saveurs gourmandes et soutenues de fruits à chair blanche, prolongées par une bouche finement boisée, bien équilibrée, à la fois ample, ronde et fraîche. ...

Iris, touche fumée, fruits des bois, sous-bois, un nez charmeur et complexe introduit une bouche qui a tout pour plaire: de la douceur dans la texture, des tanins fondants, un fruit juteux et nuancé, ...

Pas de bois dans cette cuvée née de sables et graviers, mais du fruit rouge, une touche d'amande, une autre de salaison, un poil de rondeur, beaucoup de fraîcheur et peu de tanins: un bourgueil léger ...

Sur un sol de tuffeau, de vieux bretons quasi centenaires ont produit un Petit Mont 2019 qui s'affiche dans une belle tenue rouge sombre. Passé une note animale, le nez évoque les fruits noirs relevés ...

Un bourgueil issu d'un sol de graviers qui s'ouvre, sans réserve, sur de fraîches saveurs fruitées, relayées par un palais de belle intensité, frais, long, doté de tanins fins. ...

Un vin ample et puissant, qui a bien négocié sa rencontre avec la barrique. Encore un peu sévère en finale toutefois, il doit reposer en cave. ...

porteur de notes fruitées et boisées au nez comme en bouche, ce vin séduit par son volume, sa densité et ses tanins tout en rondeur. ...

il faudra patienter un peu avant d'apprécier cette cuvée à sa juste valeur, car le nez apparaît encore discret et les tanins laissent une impression d'austérité en finale. Qu'importe! Le potentiel est ...

un vin souple et fruité à l'attaque, ample dans son développement, mais encore sous la dépendance de tanins accrocheurs en finale. ...

un «vin plaisir» aux notes de fruits rouges, rond et élégant. ...

Cette cuvée à la robe pourpre intense exhale des arômes exubérants de fruits rouges frais. Délicat dès l'attaque, le palais se révèle soyeux, ample et finement boisé. ...

"Voici une propriété familiale dont la personnalité tient autant à son ancienneté (1830) qu'à ses terroirs et à l'inlassable travail de ses occupants. Thomas Pichet y pérennise un esprit de conviviali ...

Au Petit Bondieu, on cherche à maintenir l'expression des terroirs. Sur un domaine de 21 ha où les sols vont du sable à l'argilo-calcaire, c'est une gageure. Pourtant, le pari est gagné dans cette cuv ...

La propriété de 20 ha est familiale. Jean-Marc Pichet y travaille depuis 1975 et son fils Thomas l'a rejoint récemment. Une cuvée tout ce qu'il y a de plus classique, pour la garde, et qui saura dans ...

une cuvée encore sous la domination du bois mais dotée d'une belle matière qui lui permettra de «digérer» sereinement l'élevage. ...

un vin vif et tonique, encore un peu marqué par le bois. ...