Domaine Gavoty

producteur - Domaine Gavoty
Viticulteur
Le Grand-Campdumy
83340 Cabasse
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 4 94 69 72 39
@: domaine@gavoty.com
RÉGION
APPELLATIONS
Côtes-de-provence • Vins de pays/IGP Var

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Ce vaste vignoble de 50 ha d'un seul tenant est la propriété des Gavoty depuis 1806. Il a bâti sa renommée sur l'élaboration de blancs et de rouges de garde. Un domaine précurseur aussi : c'est Pierre Gavoty qui a introduit le rolle dans le côtes-de-provence blanc. Sa fille Roselyne, chargée des vinifications depuis 1985, a pris la direction de l'exploitation en 2001. Le passage en bio a été accompli en 2020.

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