WARIS ET FILLES

Blanc de blancs • Gd cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé à Avize, grand cru de la Côte des Blancs, Bertrand Waris s'est installé en 1998 sur l'exploitation familiale (5 ha), avant de lancer son champagne quelques années plus tard. Élaboré exclusivement à partir de chardonnay de Cramant et d'Avize, celui-ci revêt une robe or pâle aux reflets verts, exprime un bouquet délicat de fleurs blanches et fait preuve en bouche d'une nervosité de bon aloi: le type même du champagne d'apéritif, qui pourra aussi accompagner des fruits de mer. (RM)

Détail du vin Waris et filles

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Tuilé

Caractère des vins rouges évolués qui, en vieillissant, prennent une teinte rouge jaune. Plus spécialement, mention sur l’étiquette désignant un rivesaltes rouge élevé au moins trente mois en milieu oxydatif.