VIGNON PÈRE ET FILS Réserve des marquises 2011 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Vignon Père Et Fils Réserve Des Marquises 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un champagne millésimé doit mûrir en cave au moins trente-six mois minimum avant commercialisation. Celui-ci est donc l'un des premiers 2011 qui nous ait été présenté. Mariant deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay, il offre un nez complexe mêlant fleurs blanches, agrumes, fruits confits et brioche, rehaussés de notes boisées et empyreumatiques (tabac, toast). Tous ces arômes évoquent une certaine maturité, alors que la bouche est tout en fraîcheur et en vivacité. Pas encore tout à fait en place, ce millésime est promis à un bel avenir.

Champagne Vignon Père Et Fils : Le vigneron

Ce domaine familial a lancé sa marque en 1946. Il couvre près de 7 ha dans la Montagne de Reims. D'abord caviste, Stéphane Vignon s'est installé en 2013. Fidèle à la tradition familiale, il élève ses vins de base en fût ; à l'instar de René Muré, vigneron d'Alsace chez qui il s'est formé, il intervient le moins possible en cave : pas de levurage, ni de collage, pas de filtration ou de passage au froid

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Détail du vin Vignon Père Et Fils Réserve Des Marquises 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignon Père Et Fils Réserve Des Marquises 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignon Père Et Fils Réserve Des Marquises 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignon Père Et Fils Réserve Des Marquises 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vignon Père Et Fils Réserve Des Marquises 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vignon Père Et Fils Réserve Des Marquises 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignon Père Et Fils Réserve Des Marquises 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Vignon Père Et Fils Réserve Des Marquises 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-jacques poêlées.

Garde :

2017 - 2021

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE VIGNON PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur