VIGNES DE L'HOSPICE

2001

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin provient de l'ancien domaine Jean-Louis Grippat, que la maison Guigal a racheté en 2001. De ses vingt-huit mois de fût, il garde ses notes grillées, mais il n'y a pas que cela. Il faut y ajouter des arômes de fruits rouges compotés et de bâton de réglisse. Il faudra savoir attendre ce vin pour l'apprécier pleinement, mais sa structure équilibrée est prometteuse. Un dégustateur vous suggère de le boire pour lui-même devant un bon film à la télé. Le Lieu-dit Saint-Joseph blanc 2002 (11 à 15 €), encore marqué par un passage en fût, présente tous les caractères d'un vin en devenir. Il récolte une étoile. Deux très belles étiquettes.

Détail du vin Vignes de l'hospice

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).