Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les bulles n'ont plus de secret pour cette maison fondée par Élisabeth Amiot en 1884: cent vingt-six ans d'effervescence donc, en crémant et en saumur. Ce 2007, élaboré à partir du seul chardonnay, dévoile un superbe bouquet de fleurs blanches, de fruits secs et de pain grillé. De petites bulles délicates et fines égayent un palais fruité (fruits exotiques, pêche), ample et d'une richesse mesurée. Un vin d'une grande maîtrise et d'une réelle élégance.
Détail du vin Veuve amiot
Garde :
-
Production :
20 264 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
06 à 08 °C
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