Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Christian Sorine fête cette année les vingt ans de son arrivée sur le domaine familial. Une route pierreuse longe le bas de ce climat qui servait autrefois au passage des charriers. Sous une robe cristalline, ce 2008 dévoile des senteurs de gingembre, de pamplemousse et de fleurs blanches. Minéral, long et équilibré en bouche, il peut déjà être partagé en apéritif sur un bouquet de crevettes grises.
Détail du vin Sorine et fils
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
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