SIMART-MOREAU

Grande Réserve • Gd cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née au début des années 1970 de l'union de deux domaines, cette propriété familiale, forte de 4,50 ha dans la Côte des Blancs, fait ses premiers pas à l'export. Issue des années 2001 et 2002, sa Grande Réserve donne l'avantage au chardonnay, qui entre à 80 % dans l'assemblage de cette cuvée, complété par le pinot noir. Le miel, les fruits confits et les fruits secs s'associent dans ce champagne harmonieux, rond et souple. (RM)

Détail du vin Simart-moreau

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.