SERGE RAFFLIN

Brut Cuvée

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rafflin-Peters dans les années 1920, Serge Rafflin depuis les années 1950, cette marque est aujourd'hui dirigée par Denis Rafflin qui cultive 9,5 ha de vignes. Un cinquième de chardonnay et les deux pinots se partagent son Brut Cuvée au cordon léger, aux arômes citronnés. La bouche équilibrée se révèle d'une belle fraîcheur. La cuvée Prestige 97 (15 à 23 €) associe 60 % de chardonnay au pinot noir. Amande et pomme verte se retrouvent tout au long de la dégustation de ce vin destiné à un poisson. La finale fraîche est épicée. (RM)

Détail du vin Serge rafflin

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.