SCHALLER

Émotion Hommage à Edgard

blanc effervescent 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
La famille Schaller fait remonter son arbre généalogique à 1609. Les ancêtres étaient charpentiers et tonneliers. Le domaine s'est spécialisé en viticulture au début du siècle dernier. Patrick Schaller a transmis en 2003 à son fils Charles un vignoble de 8,5 ha à Mittelwihr et dans trois villages voisins, au coeur de la route des Vins - ainsi qu'un vif intérêt pour le crémant.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Formé à Avize en Champagne, Charles Schaller ne néglige pas les bulles. Pinot blanc et chardonnay, complétés par un petit appoint de pinot noir, composent cette cuvée vieillie trente mois sur lattes avant dégorgement. Un crémant haut de gamme donc, à la bulle légère, au nez brioché et à la bouche structurée, vive et longue.

Détail du vin Schaller

Garde :

2017 - 2019

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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