Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Éliane et Jean-Marc Lafage ont vinifié pendant dix ans dans l'hémisphère Sud, puis ont repris l'exploitation familiale en 1995, établie sur trois terroirs bien distincts du Roussillon : les terrasses de galets roulés proches de la mer ; les Aspres et ses terres d'altitude ; la vallée de l'Agly, vers Maury (depuis l'acquisition en 2006 du Ch. Saint-Roch). Aujourd'hui, quelque 180 ha cultivés à petits rendements. Un domaine très régulier en qualité, souvent en vue pour ses côtes-du-roussillon et ses muscats.
L'avis du Guide Hachette des Vins
un rosé très clair, à base de grenache (60 %) et de syrah, remarquable par sa puissance et par sa complexité : pêche blanche, fruits exotiques et fleur miellée de l'amandier. En bouche, on apprécie son équilibre parfait entre ampleur, finesse et tension, et la note suave des schistes.
Détail du vin Saint-roch
Garde :
2017 - 2018
Production :
70 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
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