RUFFIN ET FILS

Cuvée Chardonnay d'Or

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La maison de champagne Ruffin a été fondée en 1946 par Jacques Ruffin. Dominique, son fils, s'est lancé dans la vinification dès 1973, tandis qu'Alexandre, son petit-fils, a rejoint le domaine (11 ha) en 1995. Le blanc de blancs assemble les années 1998 et 1999. Il offre une robe dorée avec quelques reflets verts, traversée d'une bonne effervescence. Fruits blancs et fleurs blanches accompagnent des parfums miellés, épicés qui se prolongent jusque dans une finale complexe et harmonieuse, conclusion d'un parcours où vivacité et ampleur s'équilibrent. Pour poisson ou apéritif. (NM)

Détail du vin Ruffin et fils

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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