RUELLE-PERTOIS

Blanc de blancs 2001 • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quatre générations se sont succédé à la tête de cette exploitation sise à Moussy, au sud d'Épernay. Le vignoble de 6 ha est disséminé dans sept communes. Il fallait oser millésimer un 2001! Ce blanc de blancs donne une belle et fidèle illustration de cette année très difficile, à évolution rapide. Le nez est toasté, la bouche briochée, harmonieuse, de persistance moyenne. Une bouteille à son apogée, à servir avec des crustacés, des entrées ou à l'occasion d'un apéritif dînatoire. Cité, le blanc de blancs 1er cru Cuvée de réserve (11 à 15 €) naît des années 2004 et 2003. Un champagne d'apéritif minéral et souple. (RM)

Détail du vin Ruelle-pertois

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Marc

Matières solides restant après le pressurage.