RUELLE-PERTOIS

Tradition

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Benoît et Virginie Ruelle (frère et soeur) dirigent cette exploitation dont le siège est à Moussy, au sud d'Épernay. Leur vignoble s'étend sur 6 ha répartis entre coteaux d'Épernay et Côte des Blancs. Avec 80 % de meunier, 10 % de pinot et 10 % de chardonnay, c'est donc le terroir sparnacien qui domine dans le brut Tradition. Un vin or pâle au joli nez floral, brioché et citronné, et à la bouche ronde, de bonne tenue. Il accompagnera volontiers un poisson en sauce. De la Côte des Blancs provient le blanc de blancs Cuvée de réserve 1er cru (15 à 20 €; 10 000 b.), un champagne d'apéritif floral, fruité, brioché et minéral au nez, et au palais aromatique, ample, onctueux et long. Il obtient une citation. (RM)"

Détail du vin Ruelle-pertois

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Qualifie l'ensemble des odeurs du règne animal : musc, venaison, cuir..., surtout fréquentes dans les vins rouges vieux.