ROPITEAU FRERES

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Orfèvre en blanc, Ropiteau (groupe Jean-Claude Boisset) joue un rouge en puligny-montrachet. On ne s'attendait pas à lui voir sortir cette carte! D'une teinte cerise très franche, ce vin éveille des notes fumées et de fruits mûrs. Son corps est charpenté, assez charnu, mais la souplesse et la rondeur s'appuient sur une bonne matière. La finale sur une nuance réglissée est du meilleur goût. A déboucher dans les deux ans.

Détail du vin Ropiteau freres

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.