RÉSERVE DU PRÉSIDENT

Merlot 2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour la troisième année consécutive, la cave des Vignerons de l'Île de Beauté décroche un coup de coeur avec sa série des Réserves du Président qui rend hommage à son fondateur. Issu du seul merlot planté sur des terres argilo-limoneuses et calcaires, ce 2006, dans une robe de couleur sombre, affiche un air conquérant que confirme un nez ouvert sur les fruits rouges. De bonne longueur, la bouche apporte son lot de friandises fruitées. Une petite garde (deux à trois ans) devrait permettre aux tanins de s'assagir. En attendant, le vin se montrera déjà à son avantage en compagnie de magrets de canard ou de lapin au romarin. La Réserve du Président chardonnay 2006, croquante en fin de bouche, et la suave Réserve du Président gris de grenache 2006 reçoivent chacune une étoile.

Détail du vin Réserve du président

Garde :

-

Production :

1 000 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Île de Beauté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).