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RÉSERVE DU COLOMBIER

La Côte OEil-de-perdrix 2009

Vins Suisses • Canton de Vaud

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vignes de pinot noir à l'origine de ce rosé ont été plantées en 1994. Elles ont donné un vin rose saumoné au nez plutôt discret, qui s'exprime mieux en bouche sur des arômes de fraise mûre. L'attaque est souple, puis un soutien acide vient apporter fraîcheur et équilibre. À boire sur des charcuteries.

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Détail du vin Réserve du colombier

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

CÉDRIC ALBIEZ ET PIERRE-ANDRÉ MEYLAN

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Vaud

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

CÉDRIC ALBIEZ ET PIERRE-ANDRÉ MEYLAN

Symphonie N° 42007

Guide 2010

Vin remarquable

Vins Suisses • Canton de Vaud

Rouge tranquille

15 à 20 €

CÉDRIC ALBIEZ ET PIERRE-ANDRÉ MEYLAN

Vinzel Symphonie N° 22005

Guide 2008

Vin remarquable

Vins Suisses • Canton de Vaud

Rouge tranquille

15 à 20 €

tous les vins du même vigneron

COMMENTAIRE

un mot du vin

Marsanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.