Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les vignes de pinot noir à l'origine de ce rosé ont été plantées en 1994. Elles ont donné un vin rose saumoné au nez plutôt discret, qui s'exprime mieux en bouche sur des arômes de fraise mûre. L'attaque est souple, puis un soutien acide vient apporter fraîcheur et équilibre. À boire sur des charcuteries.
Détail du vin Réserve du colombier
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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