René Rutat 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Établie à Vertus, au sud de la Côte des Blancs, la famille Rutat livrait à l'origine ses récoltes à la coopérative. L'étiquette porte le nom de René qui, le premier de la lignée, s'est fait récoltant-manipulant. Depuis 1985, son fils Michel est à la tête des 6,8 ha du domaine. Il propose un 2000 entièrement issu de chardonnay. La robe or est intense et brillante; légèrement évolué, intense et fin, le nez révèle des senteurs complexes de fruits confits, puis la bouche ample et longue évolue sur l'amande et la noisette. D'une réelle harmonie, ce millésimé est à apprécier maintenant. (RM)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le René Rutat 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE RUTAT PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Établie à Vertus, au sud de la Côte des Blancs, la famille Rutat livrait à l'origine ses récoltes à la coopérative. L'étiquette porte le nom de René qui, le premier de la lignée, s'est fait récoltant-manipulant. Depuis 1985, son fils Michel est à la tête des 6,8 ha du domaine. Il propose un 2000 entièrement issu de chardonnay. La robe or est intense et brillante; légèrement évolué, intense et fin, le nez révèle des senteurs complexes de fruits confits, puis la bouche ample et longue évolue sur l'amande et la noisette. D'une réelle harmonie, ce millésimé est à apprécier maintenant. (RM)
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Les grands-parents de Michel Rutat, viticulteurs, apportaient leur récolte à la coopérative de Vertus, dans la partie sud de la Côte des Blancs. Son père, René Rutat, devint récoltant-manipulant. En 1985, l'actuel exploitant reprit le domaine et modernisa l'outil de travail. Son blanc de blancs sans année offre le profil archétypique d'un chardonnay né sur un terroir à dominante calcaire, avec son nez sur la minéralité, les fleurs et les fruits blancs; des arômes un peu plus évolués, briochés et miellés, s'expriment au palais, soulignant une sensation de gras. Un champagne de gastronomie, à marier par exemple à un poulet au champagne. (RM)
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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