RENÉ JOLLY Rosé d'assemblage - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

René Jolly Rosé D'assemblage rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Après ses études, Pierre-Éric Jolly a eu une démarche étonnante: effectuer un stage de sept mois dans l’un des rares domaines viticoles d’Angleterre – produisait-il du sparkling? Depuis 2000 à la tête du vignoble familial - 12 ha dans le Barséquanais (Aube) – il signe un rosé intéressant issu des années 2006 et 2005. Il tire sa robe légère aux reflets cuivrés d’un vin rouge de pinot noir assemblé à 85 % de chardonnay. Le nez délicat mêle la cerise à des nuances fumées liées à un élevage partiel en fût. La bouche est fraîche à l’attaque et longue. Son dosage sensible donne une impression de douceur et incite à servir cette bouteille avec des plats sucrés-salés – un magret de canard aux fruits rouges, par exemple. (RM)

Détail du vin René Jolly Rosé D'assemblage rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin René Jolly Rosé D'assemblage rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le René Jolly Rosé D'assemblage rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de René Jolly Rosé D'assemblage rosé ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin René Jolly Rosé D'assemblage rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin René Jolly Rosé D'assemblage rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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