RENÉ BOURGEON

Les Pourrières 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Habituée aux étoiles, cette cuvée de René Bourgeon est fidèle au rendez-vous. Les dégustateurs ont apprécié ce vin équilibré, au nez très fruité agrémenté d'arômes de sous-bois et de notes épicées. La bouche se montre riche, étayée par des tanins bien présents. Un vin charpenté, qu’il conviendra de conserver un an ou deux avant de le servir sur un carré d’agneau.

Détail du vin René bourgeon

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.