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Cette cave fait partie du Centre d'élaboration des crémants Poll-Fabaire. Elle compte parmi les six caves des Domaines Vinsmoselle qui rassemblent 130 collaborateurs et 300 familles de vignerons cultivant plus de 800 ha de vignes au total.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jaune pâle à la bulle fine, ce crémant a été plébiscité pour son bouquet intense dominé par les fruits mûrs, auquel fait écho une bouche parfaitement équilibrée et d'une rondeur avenante.
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