POLL-FABAIRE

Blanc de noirs Cult

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Créée en 1930, la cave de Wormeldange est devenue en 1991 le « Centre d'élaboration des crémants Poll-Fabaire ». Elle fait partie des Domaines Vinsmoselle qui rassemblent six caves coopératives, 130 collaborateurs et 300 familles de vignerons cultivant plus de 800 ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un blanc de noirs jeune, à la robe paille, encore sur sa réserve au nez comme en bouche. Il ne montre pas encore l'ampleur que l'on prête aux crémants de ce style, mais il inspire confiance par sa bonne constitution.

Détail du vin Poll-fabaire

Garde :

-

Production :

40 666 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-luxembourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.