PLAIMONT L'Absolu des trois terroirs 2017 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Plaimont L'absolu Des Trois Terroirs 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une belle régularité pour cette cuvée issue de trois terroirs (argiles calcaires, sables fauves et argiles à galets) et de trois cépages (gros manseng, petit manseng et petit courbu). Le 2017 enchante par son nez intense et complexe : on hume au-dessus du verre des agrumes confits, du zeste d'orange, de l'ananas bien mûr, du coing et la vanille de l'élevage. Dans le même registre fruité et boisé, le palais a pour atouts sa persistance et un équilibre remarquable entre gras et fraîcheur.

Usca Plaimont : Le vigneron

Le groupe Plaimont est le fruit d'une association de trois caves qui, en 1979, unirent leurs initiales (PL pour Plaisance, AI pour Aignan et MONT pour Saint-Mont) pour créer ce leader des vins du Sud-Ouest produisant 40 millions de bouteilles par an. Rejoint en 1999 par les caves de Condom et de Crouseilles, Plaimont représente 98 % de l'appellation saint-mont, environ la moitié des AOC madiran et pacherenc-du-vic-bilh ainsi que des IGP côtes-de-gascogne. Un acteur de poids.

Détail du vin Plaimont L'absolu Des Trois Terroirs 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Plaimont L'absolu Des Trois Terroirs 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Plaimont L'absolu Des Trois Terroirs 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Plaimont L'absolu Des Trois Terroirs 2017 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Plaimont L'absolu Des Trois Terroirs 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Plaimont L'absolu Des Trois Terroirs 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Plaimont L'absolu Des Trois Terroirs 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Plaimont L'absolu Des Trois Terroirs 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2019 - 2024
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-mont
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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