PIERRE MONCUIT

Blanc de blancs 2002 • Gd cru

blanc effervescent 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1889, cette exploitation familiale située au cœur de la Côte des Blancs dispose d’un important vignoble: 19 ha. Nicole Moncuit, chef de cave de l’exploitation, élabore des cuvées construites sur le chardonnay, champagnes régulièrement distingués par les dégustateurs du Guide. Ce 2002 exprime de subtils parfums de fleurs blanches et d’agrumes; il offre une bouche crémeuse, équilibrée et longue. Le blanc de blancs grand cru Pierre Moncuit-Delos (15 à 23 €), issu de l’année 2005, est un jeune champagne au nez de fleurs blanches et de poire. Il est cité. (RM)

Détail du vin Pierre moncuit

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.