PIERRE MONCUIT

Blanc de blancs 1996 • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Marque lancée en 1928 afin d'exploiter les raisins d'un vignoble de 19 ha constitué une quarantaine d'années auparavant. Yves et Nicole Moncuit proposent de grands blancs de blancs. Tel ce 96 qui a tous les arguments de son cépage lorsqu'il est bien conduit! La robe or vert, les arômes d'agrumes confits et de miel, la bouche idéalement nerveuse et élégante. La cuvée Nicole Moncuit Vieille vigne 95, intense, puissante, fleurant le coing, l'abricot et les fruits secs, charpentée, ronde et longue, obtient une étoile. Elle est destinée aux volailles et viandes blanches. (RM)

Détail du vin Pierre moncuit

Garde :

-

Production :

42 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.