PASCAL PONSON Rosé des Gentes Dames • 1er cru - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Pascal Ponson Rosé Des Gentes Dames rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un rosé d'assemblage privilégiant le meunier (75 %, dont une partie vinifiée en rouge), complété par le chardonnay et le pinot noir. Une jolie mousse couronne la robe légère et cuivrée de ce brut au nez tonique et intensément fruité. L'attaque fraîche, sur les agrumes, ouvre sur un palais bien équilibré entre puissance, suavité et fraîcheur, qui finit sur des notes de pêche et de fruits rouges. Un champagne harmonieux et long, qui tiendra sa place de l'apéritif au dessert.

Champagne Pascal Ponson : Le vigneron

Domaine créé à la fin du XIXes. À sa tête depuis 1980, Pascal Ponson exploite 13 ha de vignes en 1ercru dans le pays parfois appelé « Petite Montagne de Reims », au sud-ouest de la cité des Sacres. Le domaine, en conversion bio, a arrêté l'utilisation des désherbants à la vigne et des intrants (hors soufre) à la cave.

Détail du vin Pascal Ponson Rosé Des Gentes Dames rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Ponson Rosé Des Gentes Dames rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Ponson Rosé Des Gentes Dames rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Ponson Rosé Des Gentes Dames rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Ponson Rosé Des Gentes Dames rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Pascal Ponson Rosé Des Gentes Dames rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Ponson Rosé Des Gentes Dames rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Pascal Ponson Rosé Des Gentes Dames rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pêche pochée aux groseilles.

Garde :
2018 - 2021
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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