PASCAL BOUCHARD

Côtes d'Auxerre Les Pierres blanches 1999

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'acte I est boisé, et l'acte II fruité. Retour du fût, retour du fruit sur fond minéral, nous en sommes à l'acte V qui célèbre le mariage des deux. On ne peut rêver mieux. Jaune franc, peu aromatique, cette mise en scène plus moderne que classique a de quoi plaire à un large public. Une certaine complexité. N'est-on pas en plein théâtre?

Détail du vin Pascal bouchard

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.