OLIVIER MORIN 2013 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Olivier Morin 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Olivier Morin, en bon musicien, signe un aligoté sans fausse note. La partition débute en finesse par les fruits frais, agrumes en tête, et la minéralité du terroir. Le palais, au diapason, se révèle très équilibré, offrant à la fois des signes de belle maturité, par sa chair ronde, et de fraîcheur, par sa longue finale saline.

Olivier Morin : Le vigneron

Ici, on cultive la vigne depuis le XVIIe s. et l'on récolte les étoiles avec une belle constance. Olivier Morin, après dix années dans les médias et la musique, est revenu au domaine familial en 1992, prenant la suite de son père Michel. Il exploite un vignoble de 13 ha dans l'Yonne.

Détail du vin Olivier Morin 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Morin 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Morin 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Morin 2013 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Morin 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Morin 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Morin 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Morin 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : andouille de Vire.

Garde :
2015 - 2018
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-aligoté
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Olivier Morin 2013 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.