NOTRE-DAME DE LAVAL

Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec intelligence et rigueur, la cave d'Estagel joue à merveille sur la diversité des terroirs de ses vignerons. Ainsi, voici le meilleur des terres noires. La maturité se perçoit dès l'approche avec ce regard noir orné du clin d'oeil rubis de la jeunesse. La richesse du fruit charnu accompagne une belle expression de terroir. Le fruit devient confituré, sur une note de réglisse, alors que le tanin grillé se révèle fondu. Le vin glisse doucement, déjà prêt mais aussi de garde.

Détail du vin Notre-dame de laval

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Balsamique

Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.