NICOLAS POTEL

Cuvée Gérard Potel 2005

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cuvée dédiée à Gérard Potel (La Pousse d'Or à Volnay) par son fils Nicolas. Hommage légitime car il fut une véritable figure du vin de Bourgogne. Grenat brillant, bouqueté sur l'épice, possédant de la matière et du fond, ce 2005 tient en fin de bouche une discussion assez serrée avec ses tanins. D'où l'évidence: à déboucher à partir de la fin 2008. Cette même cuvée en blanc 2005 obtient également une étoile. Comme pour prolonger l'hommage.

Détail du vin Nicolas potel

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.